Nie dawno, bo niecałe kilkanaście lat wstecz, soki oraz mleko były pakowane przede wszystkim w opakowania szklane. Później nastąpiła era butelek PET i wszechobecnego plastiku. Teraz, szkło wraca do łask i zostaje synonimem zdrowej żywności. Jako nabywcy wierzymy, że opakowania szklane są lepsze niż plastikowe czy karton, a napoje w szklanych butelkach zostają uznawane za zachowujące składniki odżywcze w większym stopniu niż opakowania z tworzyw sztucznych. Nie na darmo wiele soków owocowych, świeżych a także multiwitamin i soków wzbogacanych witaminami, pakowana jest w szklane butelki. Konsumenci wierzą ,że ten produkt posiada gwarancję jakości. Pomimo tego iż opakowania plastikowe są bardziej poręczne i ważą mniej, ludzie preferujący świeżą żywność kupią sok w butelce ze szkła a dżem ze szklanego słoika. 
Wiadomo, że, szkło nie przepuszcza niczego do żywności, ale równocześnie samo nie wchodzi w reakcję z żywnością, co sprawia że słoiki i butelki stały się jednym z najlepszych,  bezpiecznych opakowań pod kątem zachowania właściwości żywności. Poza tym, w przeciwieństwie do opakowań typu PET, szkło pozwala na pasteryzację produktów już w środku, co również sprawia że staje się on bardziej bezpieczny i pozbawiony ewentualnych drobnoustrojów.